단순히 손으로 늘려만들어서 맛있는 것이 아닌,
12단계 공정 사이사이 8번의 숙성과정을 거치며
짧게는 5cm, 길게는 180cm까지 늘어납니다.
이 때 최상의 식감이 만들어집니다.
쫄깃하고 쉽게 불거나 퍼지지 않는 국수!
인공적인 첨가물이 들어가는 것이 아닌 오롯이 기술력으로 최상의 식감을 만들어 내고 있습니다.
1975년 부터 수연소면의 제조방법으로 국수를 만들고 있지만,
아직 많은 분들에게 생소한 것이 사실입니다.
그래서 다양한 제품을 출시하여 소비자 분들의 니즈를 맞춰나가고 있습니다.
수연우동도 그 중 하나인데요,
오동통통하고 부드러운 면의 식감은 가히 최고라고 말할 수 있습니다.
소면의 부드러운 식감을,
10배 이상 넓어진 면적을 통해 고스란히 느낄 수 있어
한번도 안먹어본 사람은 있어도 한번만 먹어본 사람은 없다.
라는 말이 나올 정도로 정말 맛있습니다 :)